Zapewne każdy z was ma ten sam problem co i ja.
Zastanawiasz się zapewne co zjesz kolejnego dnia na śniadanie/lunch w pracy.
No chyba że wręcz zamieszkałaś w pobliskim sklepiku.
Batonik czy drożdżówka to nie jest dobre wyjście.
Ma być zdrowo, smacznie i pożywnie.
Podam wam szybkie dania jakie można zrobić dzień szybciej i zabrać do pracy.
1. Sałatka z kaszą gryczaną
Potrzebne nam będą:
- 1/2 szklanka kaszy gryczanej
- 1 papryka
- 1/2 ogórka zielonego( świeżego)
- 200 g. piersi z kurczaka/indyka
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- przyprawy oraz koperek
Kasze gotujemy i studzimy. Kroimy składniki i mieszamy razem z kaszą, pierś podsmażamy na patelni. Dodajemy do tego jogurt oraz przyprawy.
Szybko, smacznie no i co najważniejsze zdrowo i sycząco.
Po takim posiłku uwierz mi nie będziesz już miała ochotę na batonik
Teraz druga. Trochę bardziej zwariowana, pomarańczowa tylko z tego względu na to iż do dressingu dodajemy pomarańcz :)
2. Pomarańczowa sałatka z kuskusu, kurczaka i pistacji.
Składniki:
- 40 g. kaszy kuskus
- 100 g. piersi z kurczaka
- garść pistacji
- 7-mio centymetrowy odcinek cukinii
- 2 łyżeczki natki pietruszki
- słodka papryka(wedle uznania)
- pieprz, sól
Dressing:
łyżka oliwy z oliwek+ ocet winny+ mała pomarańcza
Kuskus solimy i zalewamy wodą. Po 5 minutach spulchniamy widelcem(uwielbiam tą kaszę jest tak szybka w robieniu). Mięso kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy solą, pieprzem i papryka. Smażymy na oleju. Cukinie kroimy i grilujemy. Dodajemy do gotowej sałatki dressing.
A może Wy znacie jakiś godny przepis do polecenia mi na szybki i łatwy posiłek do pracy.
Czekam na wasze propozycje.
Do napisania :)
